AYAM GORENG KOREA STYLE

RESEPI AYAM GORENG KOREA MUDAH

Assalamualaikum

Boring makan ayam goreng biasa, jom cuba resepi ayam goreng korea style...


(i)Bahan-bahan perapan ayam 
▪️Ayam 7 potong
▪️1 tsp lada hitam
▪️4 ulas bawang putih ditumbuk
▪️1 inchi halia ditumbuk
▪️1 tsp garam

(ii)Bahan-bahan tepung salut
▪️Tepung gandum 1 cawan
▪️Tepung jagung 1 cawan
▪️Tepung beras 2 Tbsp
▪️Serbuk lada hitam 1 tsp
▪️Garam 1 tsp
▪️Serbuk halia 1tsp
▪️Serbuk bawang putih 1tsp
▪️Baking soda 1tsp

(iii)Bahan-bahan sos salutan
▪️5 Tbsp sos tomato
▪️4 Tbsp sos cili
▪️4 Tbsp madu
▪️2 sudu cuka

Cara-caranya
1. Perap ayam dengan bahan-bahan perapan(i) selama 1 jam.

2. Gaul sebati semua bahan-bahan tepung salut(ii). 
3. Kemudian pecahkan 1 biji telur kedalam bekas berlainan. Masukkan 3 sudu(sahaja) tepung salut kedalam bekas telur tadi, kemudian kacau sebati. Letakkan 1 sudu air.
4. Kemudian, masukkan ayam yang telah diperap tadi.
5. Ambil satu ketul ayam, dan masukkan kedalam campuran tepung salut(ii). Pastikan tepung menyaluti semua permukaan ayam. Setelah itu, letakkan ayam yang telah disaluti tepung, ke bekas berlainan. Buat satu persatu, sehingga semua ayam disaluti tepung.
6. Goreng ayam. Apabila ayam hampir masak.. Angkat dan rehatkan sekejap, dalam 5 minit. Kemudian goreng semula untuk kali yang kedua... Apabila ayam sudah masak, angkat dan toskan minyak.

7. Potong 2 ulas bawang putih. Masukkan 3 sudu minyak kedalam kuali dan masukkan bawang putih tadi. Tunggu hingga bawang kekuningan. 
8. Masukkan sos salutan tadi, kacau hingga mendidih dan sedikit pekat.
9. Masukkan ayam goreng, gaulkan sehingga semua ayam dibaluti sos. Angkat dan hidangkan.
10. Taburkan bijan keatas ayam tadi dan... dah siap... 
Sedap... berbaloi buat sendiri...

Ni kalau makan dekat kedai, dah puluh-puluh harga ni... hehehe

 Boleh tonton video bawah ni, untuk lebih mudah faham... 

(Saya belajar dari video ni.. bahan-bahan yang saya senaraikan diatas adalah bahan mudah yang ada dirumah, bukan 100% ikut resepi dalam video ni..hehehe... so kalau kamu nak guna sukatan saya tu pun dah ok... memang sedap)

 Kredit pada video Aneka Masakan With Rosie.M... ada penyelesaian diberi, sekiranya kamu tiada bahan yang disenaraikan... bagus video masakan gini... bukan senang nak jumpa😊


at
Labels:

18 comments:

  1. NAApril 10, 2020 at 6:57 AM

    Boleh buat nanti. Nak guna apa yang ada.

    ReplyDelete
    Replies
    1. MellApril 10, 2020 at 4:40 PM

      Jom try NA... guna apa yg ada saja la kan... sos guchujang mmg tak pernah rasa dan beli😅.

      Delete
  2. Elly MatinApril 10, 2020 at 7:34 AM

    Selalu mau buat, sampai sekarang tidak terbuat-buat lagi resepi ini.

    ReplyDelete
    Replies
    1. MellApril 10, 2020 at 4:41 PM

      Senang saja Elly... sama mcm masak ayam merah😅😅.. cuma resepi sahaja berbeza...

      Delete
  3. mama tisyaApril 10, 2020 at 9:57 AM

    tk pernah lg buat sdiri..tp adik ipar ada buat

    ReplyDelete
  4. izzaty sarafinaApril 10, 2020 at 9:00 PM

    kalau bawang putih nak letak lebih sikit boleh tak cuz izzati ni garlic ghost. suka sangat bawang putih. hehe. pedas tak?? kalau pedas pun best, baru ada kick gitu!! hehe. thankyou for your sharing sis comey!! waiting for more recipe niii! hihi. ❤️❤️❤️

    ReplyDelete
    Replies
    1. MellApril 10, 2020 at 9:14 PM

      boleh tambah kuantiti sos cili/gochujang.. Garlic tiada masalah kalau nak lebihkan sikit.. (tapi jangan tambah banyak sangat, takut rasa bawang putih tu tenggelamkan rasa sos)..BTW saya pun suka garlic..hehehe

      Delete
    2. MellApril 10, 2020 at 9:33 PM

      kalau izzati suka lagi pedas... boleh letak serbuk chili jugak...
      ~resepi saya tu versi tak pedas... untuk anak-anak kecil makan.. :)

      Delete
    3. izzaty sarafinaApril 14, 2020 at 9:30 PM

      Thank you sis comel!! Tak sabar nak cuba nii!! Hihi. <3

      Delete
  5. Ana JinggaApril 11, 2020 at 12:27 AM

    feveret anak2 kak ana ni Mell :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. MellApril 11, 2020 at 10:22 PM

      Anak-anak mmg suka yang goreng², manis² gini kan kak ana.. 😁

      Delete
  6. Siti Yang MenaipApril 11, 2020 at 3:17 AM

    nampak cantik kejadiannyaaa itu. tapi saya xleh buat cemni sebab mak x selera sngt yang fanccy2 ni. kena masak lauk2 normal juga. tapi bolehla kalo nak cuba buat sikit..

    teringat Kyochon pula..

    ReplyDelete
    Replies
    1. MellApril 11, 2020 at 10:25 PM

      Lauk normal mmg kena selang selikan.. tekak asia kita kak😁

      Delete
  7. thesApril 11, 2020 at 10:11 PM

    haaa terliur nyaaaa !

    ReplyDelete
  8. mamappApril 14, 2020 at 11:47 PM

    Sedapnya alhii... Jemput join segment resepi mam ye mell

    ReplyDelete
  9. Azhafizah MNApril 21, 2020 at 12:05 AM

    Sedap ayam goreng korea ni. kalau buat suka ratah je :)

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)

ARAHAN BERTUGAS DI SABAH

 Assalamualaikum  Akhirnya permohonan saya dan suami untuk bertugas di Sabah diluluskan setelah 14 tahun berulang kali mengisi borang permoh...