Lagu Harapan Ramadhan Man ; Bai ft Raihan

Assalamualaikum..

Jom hayati lagu ni... 😊

KEPAK AYAM MADU RESEPI

Resepi Sayap Ayam Madu Sabahan Style

Assalamualaikum

Saya nak share satu resepi kepak atau orang Sabahan panggil Sayap Ayam Madu cara Sabah.

Saya suka beli sayap ayam ni. Selalu diorang jual tepi-tepi jalan... bau ayam yang dipanggang pun, sudah rasa sungguh menyelerakan... 🤤🤤..

Sebenarnya, cara bakar ayam tu, tak susah... sangat mudah dan resepi kepak ayam madu tu sungguh senang. Dari kita sahaja, rajin atau malas nak memanggangnya😁

Bahan-bahannya, simple, mudah dan murah... 

1. Kepak atau Sayap Ayam 10 ketul

2. Serbuk lada putih 1tbsp (dlm gambar, saya gunakan serbuk lada hitam sebab dah kehabisan serbuk lada putih😅)

3. Bawang putih (ditumbuk) 6 biji

4. Garam secukupnya

5. Amoi merah 10 biji

Gaulkan semua bahan-bahan diatas hingga sebati. Kemudian perap, minimum selama 1 jam atau semalaman. Semakin lama anda perap ayam, semakin sedap rasa ayam anda.

Dah gaul.. akan jadi warna keorenan macam dalam gambar ni

Dah perap... boleh la bakar. Ada 3 cara untuk bakar ayam, yang paling disyorkan dan pastinya sedap ialah cara no.1::

1. Bakar atas bara api (barbeque)

~kalau rumah kamu ada ruangan untuk panggang memanggang, amat saya syorkan untuk bakar guna kaedah ini. Asap ketika membakar, bukan sekadar memedihkan mata anda ya, hihihi... asap ni sebenarnya membuatkan kepak ayam berperisa SMOKEY, lebih sedap dan wangi

2. Bakar menggunakan pan ajaib

~pan ajaib atau yang seangkatan dengannya ialah pilihan kedua. Walau rasanya tidak sesedap seperti yang dipaggang atas bara api, tapi masih kira sedap jugak ni

Ini saya panggang  menggunakan pan ajaib.. (sebab rumah kami tiada tempat untuk berbarbeque)

3. Bakar menggunakan Oven

~setkan oven 150°C, setkan api atas dan bawah... dan bakar selama dua jam atau sehingga ayam masak. Sentiasa periksa ayam kamu ya, sebab lain oven, lain suhu...

Itu 3 cara memanggang ayam. 

Ketika memanggang ayam, PASTIKAN kamu sentiasa sapu ayam dengan minyak... jangan birakan ayam kering... nanti hasilnya tak sedap... No pain,no gain..hahaha.. penat sikit tapi berbaloi.. selang 3 ke 4 minit, balikkan ayam dan sapu minyak... sentiasa balik-balikkan ayam sehingga ayam masak

Ini tips penting::

Minyak sapuan ayam, letakkan bawang merah dan putih yang ditumbuk.. gantikan berus sapuan kepada serai. Ketuk batang serai seperti dalam gambar. ini akan menambah rasa yang sedap pada ayam kamu ketika dibakar. 

Bila kamu dah nampak ayam telah masak... sapuan terakhir ialah MADU. Sapukan madu keseluruh permukaan ayam... kemudian bakar sekejap... dan angkat... 

Yezzaaa... siap... 

~gambar dah siap lupa snap, sebab ingat nak makan je😅

~baca juga Ayam Goreng Korea Style

Boleh makannnnnnn... yummmm yummm

Simple ingredients, tapi hasil yang awesome😊

Okeh itu saja perkongsiannya..

Daa..

DAGING YANG SESUAI UNTUK STEAK

Penyelesaian kepada daging steak liat... Bahagian daging yang sesuai untuk dibuat steak.

Assalamualaikum,

Bagi penggemar western food, pasti pernah mengalami, daging steak yang dimasak dirumah, liat dan keras. Kita serupa!!! :)

Saya adalah penggemar steak tegar... Sememangnya ada ketika, perasaan mengidam untuk makan steak medium well sangat membuak-buak... tak boleh di control sudah, tahap gila bayang...terbayang-bayang makan steak... hahaha.. 

Banyak kali cuba masak steak dirumah , tapi selalu gagal...huhuhu... mungkin disebabkan pemilihan daging yang salah. Setakat ni tak pernah berjaya masak steak seperti chef Gordon Ramsay atau Jamie Oliver... Gaya tu dah ada, tapi in the end, hanya menang gaya sahaja😅... Makanannya gagal.. Tapi saya takkan berputus asa. I will keep practise..💪

Hasil dari pembacaan saya, untuk memasak steak yang lembut dan berjuicy tu, kita perlulah dapatkan daging yang sesuai.. (sebelum ni saya beli yang australian beef punya, tapi tak tengok bahagian.. mungkin sebab inilah steak saya tidak menjadi)

Bahagian daging lembu dibahagikan mengikut namanya.. 

Untuk memasak steak, daging yang paling sesuai ialah bahagian Tenderloin, atau dikenali juga sebagai daging batang pinang, daging harimau menangis atau musir dalam (bahasa kelantan). 

Kedua, ialah daging striploin, atau juga dikenali sebagai daging di bahagian rusuk, atau musir luar (bahasa kelantan). Daging ini pun sesuai untuk masakan steak.

Untuk daging mata punggung atau 'Topside'. Daging ini tidak sesuai untuk steak... ia daging yang sesuai dimasak berkuah. Ini kerana, daging ini tidak terlalu lembut.

Begitu juga dengan bahagian-bahagian lain, seperti 'rump' , 'knuckle', 'shank', 'blade' dan bahagian lain, yang berotot dan tidak lembut. Daging ini sesuai dimasak berkuah.

Nama-nama daging ini, mungkin dikenali dengan nama yang berbeza-beza mengikut negara.... So cara yang senang ialah dengan lihat pada belakang nama daging tersebut. Jika ada perkataan 'loin', maka ia sesuai untuk dimasak steak.

Kenapa daging lembu, ada yang liat, ada yang lembut apabila dimasak??

~kerana, bahagian-bahagian daging lembu , ada  yang malas, dan ada yang rajin..hahaha. 

~Bahagian yang rajin itu ialah, bahagian yang banyak bergerak, dan menjadikan bahagian itu berotot. So bahagian ini akan menjadi lebih liat.

~Manakala bahagian yang malas  pula, bahagian yang kurang bergerak, ini menjadikan otot dibahagian ini lebih lembut, dan amat sesuai untuk steak.

Okeh... sekian infonya untuk rujukan saya dan mereka yang memerlukan.

Daa..

APA PERBEZAAN KEPERLUAN DAN KEHENDAK

Maksud dan Perbezaan antara keperluan dan kehendak

Assalamualaikum,

PKP hari ke-25. Semoga Malaysia dapat menghapuskan rantaian Covid-19 dan seterusnya pulih seperti sedia kala. Amin.. PKP dilanjutkan lagi hingga 28 April.. Saya redho, ini demi kebaikan kita semua.. 

Hari ni, saya mau bercerita tentang maksud keperluan dan kehendak. 

Baru-baru ini, selepas PM umumkan bantuan sempena perlaksanaan PKP untuk mengekang Covid-19, saya perasan, banyak yang mengupdate status, yang mana, menyebabkan saya tertanya... "ehh.. kau ni faham ka beza keperluan dengan kehendak???? Nak cakap b*d*h tak jugak.." 😅


Apa maksud keperluan

▪️Sesuatu perkara yang perlu ada untuk setiap manusia untuk terus hidup. 
▪️Keperluan manusia terdiri daripada keperluan fisiologi seperti makanan, pakaian dan tempat tinggal.
▪️Manakala keperluan-keperluan lain yang turut diperlukan manusia zaman moden ialah pendidikan, kesihatan, pengangkutan dan kemudahan asas seperti air dan elektrik.

Apa maksud kehendak

▪️Sesuatu perkara yang menjadikan hidup manusia lebih selesa.
▪️Kehendak lebih merupakan pelengkap kepada keperluan.
▪️Kehendak manusia tidak terbatas dan sukar dipuaskan.
▪️Contoh kehendak ialah: kereta mewah, makanan lazat, rumah bungalow, pakaian berjenama dan banyak lagi..

Berikut merupakan perbezaan antara keperluan dan kehendak manusia

Klik imej untuk lebih jelas

Itulah dia keperluan dan kehendak. 

Benda ni, sepatutnya tanpa diajar pun, kita boleh bezakan sendiri samada ia perlu atau sekadar kehendak. 

Semoga info ini bermanfaat. 

10 TIPS BERBELANJA SECARA JIMAT DAN BIJAK

Tips penjimatan berbelanja oleh Mell...

Okeh tajuk haruslah gempak gitu.. hahaha walaupun Tips tu tidaklah segempak mana. Ini adalah cara saya berbelanja untuk jimatkan duit... Yess DUIT tau... sebab sekarang barang-barang sangat mahal dan semua benda memerlukan duit...

Tpis ni adalah berdasarkan apa yang saya amalkan sendiri... Tapi terpulang pada anda untuk jadi lebih kreatif.. Mungkin anda ada penyelesaian yang lebih baik.

Berikut adalah 10 cara saya berbelanja secara jimat dan bijak:

1. BELI REFILL PACK UNTUK SEMUA JENIS SOS, SABUN, MINYAK DAN APA JUGA YANG MENYEDIAKAN REFILL PACK

Jika anda perasan, ada barangan yang dijual di pasaraya, sediakan refill pack kepada pembeli. 

Dan harga refill pack ni, lebih murah berbanding kamu beli dalam botol tu...

Sebab itu, jangan buang botol yang ada sediakan refill pack. Kamu hanya masukkan refill tu kedalam botol yang dah kosong. 

Antara barangan yang sediakan refill pack ni seperti sos, sabun, minyak, pewangi baju, dan lain-lain.

 

Cara saya menyimpan sos dalam refill pack.

Simpan minyak refill dalam botol minyak 1 liter

Gambar atas ni, antara contoh, cara saya menyimpan barangan yang dibeli dalam bentuk refill... 

2. BELI BARANG SECARA PUKAL

Ini sesuai diaplikasikan, untuk barangan yang tahan lama. Jika ada kedai yang menjual secara borong, itu adalah lebih baik... (selalunya, saya akan berbelanja di pasaraya borong, kerana harganya lebih murah (NSK))

Kebiasaanya, harga barangan yang yang dipek secara banyak atau pukal, mempunyai harga yang lebih murah, berbanding beli satu sahaja.  

Tetapi sila alert dengan tarikh luput setiap barangan. Barangan yang sesuai dibeli secara pukal ialah Tisu dapur, Pampers anak, Susu anak, dan apa-apa juga barangan yang tahan lama, yang dijual secara pek promosi.

3. BELI AYAM BULAT 

Maksud ayam bulat ialah, satu ekor ayam yang telah siap disembelih dan dibersihkan. 

Harga seekor ayam, adalah lebih murah berbanding, kamu beli bahagian-bahagian tertentu sahaja. Contohnya, kamu hanya beli bahagian kepak sahaja atau peha sahaja. Harga akan jauh berbeza.

Ada pasaraya yang menjual RM5.99 untuk satu ekor ayam, ini jauh lebih murah berbanding anda beli yang telah siap diasingkan. Kebiasaanya, saya akan beli 2 ke 3 ekor ayam, kemudian minta mereka potong 8.

Ayam tersebut saya akan simpan secara berasingan. Contoh, 7 potong ayam, simpan dalam 1 bekas. Ini penting untuk jaga kualiti ayam kamu tu ya... So hanya ayam yang akan dimasak untuk hari tersebut sahaja akan dicairkan. 

Elakkan menyimpan ayam, selonggok beramai-ramai, simpan didalam satu bekas. Ini kerana, kamu terpaksa cairkan semua ayam tersebut jika berhajat untuk memasak ayam. Cara ini, akan rosakkan kualiti ayam. 

Pastikan juga, ayam-ayam ni dicuci bersih sebelum disimpan secara asing didalam Freezer.

Ini contoh cara saya simpan stok barang basah

4. BUAT SENARAI BARANGAN YANG DIPERLUKAN

Ini adalah tips yang kamu selalu dengar, hehehe.. Tpis ni sangat penting ya... Untuk elakkan anda terbeli benda yang masih ada, dan untuk elakkan anda perlu keluar membeli sekali lagi, disebabkan terlupa beli barangan penting. Semua pasti maklum, keluar membeli juga memerlukan belanja, iaitu kos minyak, kos parking, kos kenyangkan perut hehehe... 

Ketika membuat senarai barangan, pastikan kamu senaraikan terlebih dahulu barang-barang dalam kategori keperluan. Setelah itu, dihujung list, barulah senaraikan barangan dalam kategori kehendak.

~Baca juga maksud dan perbezaan antara keperluan dan kehendak manusia

5. DAFTAR SEBAGAI MEMBER DI PASARAYA YANG ANDA KERAP BERBELANJA

Ini adalah tips penting dalam penjimatan berbelanja. Kebanyakan pasaraya yang mengamalkan konsep borong, harga ahli dan bukan ahli akan jauh berbeza. Anda akan dapat manfaat besar jika mendaftar sebagai ahli. 

Bagi pasaraya yang tidak mengamalkan konsep borong juga, biasanya akan memberi point pembelian, yang boleh ditukar dalam bentuk baucer tunai atau baucer diskaun harga. 

Ini sangat berbaloi kawan-kawan. 

6. BUAT PERBANDINGAN HARGA

contoh no. 6 ni ialah: jika kamu selalu membeli telur 1 papan, sekarang cuba kamu bandingkan dengan harga telur yang dipack 10 biji x 3. Ada masanya, harga telur pack 10 biji lebih murah berbanding harga sepapan.. Walaupun beza harga dalam 0.20 atau 0.30 sahaja, tapi ia tetap satu penjimatan.. 

7. TETAPKAN BAJET PERBELANJAAN BULANAN

Sila tetapkan bajet perbelanjaan bulanan kamu. Bajet bergantung pada kemampuan masing-masing ya.. 

Bajet ni penting supaya kamu tidak terlebih membeli barangan dalam kategori kehendak. 

Ketika berbelanja, carilah barang-barang  dalam kategori keperluan terlebih dahulu.. selepas selesai membeli barangan keperluan, barulah beralih kepada barangan dalam kategori kehendak.

8. BAWA KALKULATOR KETIKA BERBELANJA 

Untuk mengelakkan anda terlebih bajet ketika membuat perbelanjaan bulanan, sediakan kalkulator ketika membeli. Buat kira-kira awal ketika mengambil barangan. 

Dengan berbuat demikian, kamu akan tahu jumlah harga barang-barang dalam troli kamu. Ini akan buatkan kamu lebih berhati-hati ketika menambah item.

9. KUNJUNGI RAK CLEARANCE STOCK

Jika pasaraya yang kamu kerap berbelanja, ada sediakan rak ini.. Bolehlah tinjau barang-barang yang diletakkan dalam rak ini. Harga barang clearance stock semestinya jauh lebih murah, tetapi pastikan anda lihat pada tarikh luput barangan tersebut. 

Clearance stok adalah barangan yang telah hampir tarikh luput. Pasaraya mahu barangan ini habis dijual dengan menjatuhkkan harga barangan tersebut.

10. MAKAN SEHINGGA KENYANG SEBELUM BERBELNJA

Pastikan juga, kamu kenyangkan perut, sebelum berbelanja. Ini kerana, ketika lapar, kita cenderung mengambil lebih banyak barang. Tetapi, bila perut kenyang, kemungkinan untuk terambil benda yang tidak diperlukan adalah rendah.

Kadang terambil barang yang tiada dalam list pembelian disebabkan nafsu lapar itu menguasai minda.. hehehe

Okeh itu 10 tips berbelanja secara jimat dan bijak dari saya..

Semoga bermanfaat.

AYAM GORENG KOREA STYLE

RESEPI AYAM GORENG KOREA MUDAH

Assalamualaikum

Boring makan ayam goreng biasa, jom cuba resepi ayam goreng korea style...

(i)Bahan-bahan perapan ayam 

▪️Ayam 7 potong

▪️1 tsp lada hitam

▪️4 ulas bawang putih ditumbuk

▪️1 inchi halia ditumbuk
▪️1 tsp garam

(ii)Bahan-bahan tepung salut

▪️Tepung gandum 1 cawan

▪️Tepung jagung 1 cawan

▪️Tepung beras 2 Tbsp

▪️Serbuk lada hitam 1 tsp

▪️Garam 1 tsp

▪️Serbuk halia 1tsp

▪️Serbuk bawang putih 1tsp

▪️Baking soda 1tsp

(iii)Bahan-bahan sos salutan

▪️5 Tbsp sos tomato

▪️4 Tbsp sos cili

▪️4 Tbsp madu

▪️2 sudu cuka

Cara-caranya

1. Perap ayam dengan bahan-bahan perapan(i) selama 1 jam.

2. Gaul sebati semua bahan-bahan tepung salut(ii). 

3. Kemudian pecahkan 1 biji telur kedalam bekas berlainan. Masukkan 3 sudu(sahaja) tepung salut kedalam bekas telur tadi, kemudian kacau sebati. Letakkan 1 sudu air.

4. Kemudian, masukkan ayam yang telah diperap tadi.

5. Ambil satu ketul ayam, dan masukkan kedalam campuran tepung salut(ii). Pastikan tepung menyaluti semua permukaan ayam. Setelah itu, letakkan ayam yang telah disaluti tepung, ke bekas berlainan. Buat satu persatu, sehingga semua ayam disaluti tepung.

6. Goreng ayam. Apabila ayam hampir masak.. Angkat dan rehatkan sekejap, dalam 5 minit. Kemudian goreng semula untuk kali yang kedua... Apabila ayam sudah masak, angkat dan toskan minyak.

7. Potong 2 ulas bawang putih. Masukkan 3 sudu minyak kedalam kuali dan masukkan bawang putih tadi. Tunggu hingga bawang kekuningan. 

8. Masukkan sos salutan tadi, kacau hingga mendidih dan sedikit pekat.

9. Masukkan ayam goreng, gaulkan sehingga semua ayam dibaluti sos. Angkat dan hidangkan.

10. Taburkan bijan keatas ayam tadi dan... dah siap... 

~Baca juga Ayam Pandan Resepi
~Baca juga Kepak Ayam Madu
~Baca juga Burger Roti Gardenia
~Baca juga 1 minute cup cake, mudah, pantas

Sedap... berbaloi buat sendiri...

Ni kalau makan dekat kedai, dah puluh-puluh harga ni... hehehe

Boleh tonton video bawah ni, untuk lebih mudah faham... 

(Saya belajar dari video ni.. bahan-bahan yang saya senaraikan diatas adalah bahan mudah yang ada dirumah, bukan 100% ikut resepi dalam video ni..hehehe... so kalau kamu nak guna sukatan saya tu pun dah ok... memang sedap)

Kredit pada video Aneka Masakan With Rosie.M... ada penyelesaian diberi, sekiranya kamu tiada bahan yang disenaraikan... bagus video masakan gini... bukan senang nak jumpa😊

Burger roti gardenia

Cara buat Burger Simple menggunkan Roti Gardenia.

Assalamualaikum,

Sarapan pagi dengan burger sihat buatan sendiri kan baik.. 😊

Jom... sekali sekala dimusim PKP Fasa dua ni, kita sarapan ala-ala Mat Salleh.. hehehe

Bahan-bahan membuat burger boleh diubahsuai mengikut citarasa anda sendiri.

Saya gunakan:-

▪️patty ayam jenama Ramly

▪️roti (better guna gardenia , tapi sangat sukar nak dapat roti gardenia musim PKP ni)

▪️daun salad (pilihan)

▪️tomato*

▪️kubis putih + kubis unggu*

▪️bawang merah besar*

▪️cheese slice (pilihan)

▪️telur

▪️serbuk lada putih ajisho (pilihan)

▪️oregano (pilihan)

▪️serbuk kayu manis (pilihan)

▪️mayonis kewpie warna oren
▪️sos cili
▪️sos tomato

~pilihan bermaksud kalau tak nak guna pun boleh, tapi kalau guna lagi BAGUS

Cara-cara membuatnya:-

1. Potong semua bahan yang bertanda *.. potong seperti dalam gambar

2. Bakar sekejap roti, tak perlu lama sangat.. cuma nak garingkan sedikit sahaja.

3. Buat telur mata goyang  kemudian angkat

4. Masak patty ayam ramlee, letakkan secukup rasa/garam.. cucuk-cucuk sikit patty tu menggunakan hujung  sudip. 

4. Dadar telur dan tuang atas kuali leper, dan buat selebar yang boleh.. lebih lebar, lebih mudah proses membungkus patty ayam..

5. Letakkan pati ayam burger atas telur dadar tadi

6. Letakkan cheese

7. Letakkan telur mata tadi

8. Taburkan sedikit serbuk lada putih ajisho, sedikit herba oregano, sedikit serbuk kayu manis. (Saya boldkan sedikit tu, maksudnya sangat sikit ya(setengah cubit😅).... tak nak banyak sangat, nanti burger jadi tak sedap)

9. Bungkus menggunakan telur dadar tadi

10. Angkat dan dah boleh letakkan atas roti.

11. Untuk lapisan burger, mula-mula letakkan

~mulakan dengan sekeping roti gardenia,

~kemudian daun salad

~kemudian kobis yang dipotong halus

~kemudian 1 slice tomato

~kemudian 1 slice bawang

~kemudian letakkan sos cili, mayonis kewpie, sos tomato

~kemudian letakkan bungkusan telur dadar yang telah dibuat tadi

~kemudian letakkan kobis yang dipotong halus

~kemudian 1 slice tomato

~kemudian 1 slice bawang

~kemudian daun salad

~kemudian letakkan sos cili, mayonis kewpie, sos tomato

~Terakhir tutup dengan roti gardenia

~dan tadaaaaa... hasilnya

Siap... yeay!!

Dah bole sarapan... 😊😊

Ayam Pandan Resepi

Resepi Ayam Pandan Goreng

Bahan-bahan

~9 potong ayam (dipotong sederhana besar)

~Daun pandan 9 helai (jumlah daun mengikut jumlah potongan ayam)

Bahan-bahan perapan 

*4 ulas bawang putig

*3 ulas bawang merah
*2 batang serai dipotong kecil

*halia sebesar ibu jari

*2 sudu besar seasame oil..(jika tiada  gantikan dengan minyak)

*2 sudu santan.. (jika tiada gantikan dengan susu.. apa-apa jenis susu pun saya terima😅)

*2 sudu sos tiram

*1 sudu fish oil (Jika tiada, gantikan dengan kicap cair)

*separuh penumbuk 😅😅🤣 gula melaka (jika tiada, gantikan dengan gula putih)

1. Kisar semua bahan-bahan bertanda *.

2. Tuangkan bahan kisar kedalam bekas ayam tadi. 

3. Tutup bekas tersebut.

4. Perap ayam. 

Tips: Semakin lama anda perap, semakin sedap rasa ayam pandan anda. Minimum perapan adalah selama 1 jam.

5. Selapas perap, ambil ayam lilitkan dengan daun pandan.. pandai-pandailah kamu lilitkan supaya kemas dan tidak mudah tanggal ketika digoreng.. Buat satu persatu ya.. 
~kalau nak rasa pandan tu masuk dalam ayam.. kena perap lagi selepas lilitkan daun pandan.. perap 15-30minit.

~Baca juga cara simpan daun pandan agar tahan lama
~Baca juga cara simpan serai supaya tahan lama

6. Panaskan minyak, dan goreng ayam pada api yang sederhana... balik-balikkan ayam supaya tidak hangus..

NOTE: ayam akan mudah rentung jika api terlalu kuat dan tidak dibalik-balikkan. Ini kerana, ada gula dalam perapan kita tadi. So gais, just goreng menggunakan api sederhana ya. Tapi jika kamu menggunakan deep fry, tak perlulah balik-balikkan ayam, goreng sahaja dalam 15 minit, 150°c.

Taraa dah siap... 

Tak cantik presentationnya, sebab saya malas nak hias😅.. Takpe yang penting rasa ayam tu😁.

~Baca juga resepi kepak ayam madu

Sekian perkongsiannya..

Daa..

PKP FASA DUA.. SENYUMAN DAH TAK BETUL

Assalamualaikum,

PKP Fasa 2 ni, dah tak dapat nak telan masakan sendiri.. hahaha.. dah jemu, tepu segala😅😂😂... 

Nak pesan di luar pulak, masih was-was... huhuhu... Adik ipar nak beli makanan McDonald guna delivery pun, saya tak bagi... hehhhee sampai gitu sekali saya jaga family saya ni.. hahaha. Mesti diorang stresssss hehehe

Sebenarnya, saya pun jemu jugak... tapi disebabkan rasa was-was ni, jadi lebih baik tak payah beli.

So solutionnya, masaklah menggunakan resepi orang lain... walaupun saya yang masak sendiri, tapi ia resepi orang lain.. so kira makanan @ resepi luar la kan.. huhu

Semoga kita semua dilindungi, dan moga virus ni cepat pergi..

Sekian diari PKP fasa 2, hari ke 20.

CARA SIMPAN SERAI AGAR TAHAN LEBIH LAMA

Tips, simpan serai supaya tahan lebih lama.

Assalamualaikum,

Serai adalah herba yang popular, kerana kerap digunakan dalam masakan, terutama masakan melayu. 

Serai ni, cepat rosak jika tidak disimpan dengan cara yang betul. 

Kalau nak serai tahan lama, dan tidak mengecut... Boleh cuba tips bawah ni.

Mula-mula, potong serai mengikut panjang yang kamu kehendaki.. kemudian cuci bersih.

Potong pendek seperti dalam gambar tu ya.

Kemudian masukkan serai tersebut kedalam bekas. Dan isikan air sehingga penuh.. Pastikan isi air hingga penuh supaya semua serai berada dalam air.

Simpan dalam peti ais, bahagian refrigerator.

Dah siap..

Setiap 1 minggu... tukar air dalam bekas tu ya..

Mudah sahaja kan... hati pun senang, sebab no more wasting.. 😊😊

Baca juga cara menyimpan daun pandan agar tahan lama.

Okeh, sekian perkongsiannya..

Daa..

CARA SIMPAN DAUN PANDAN AGAR TAHAN LEBIH LAMA

Cara simpan daun padan agar tahan lebih lama.

Assalamualaikum,

Kita ada masanya memerlukan sedikit daun pandan untuk sesetengah masakan. Tetapi, mustahil untuk mendapat daun pandan dalam kuantiti yang sedikit di pasaraya. Kadang-kadang tu, masih banyak baki daun pandan yang tak digunakan. Simpan dalam peti ais refrigerator, bebrapa hari sahaja, dah mengering... sedih kan tengok pembaziran begitu.

But worry no more, this is the best way to keep your pandan leaf still in good condition for a month.. Yup... for a month and maybe more.

Ini adalah cara saya, ada beberapa cara lain, tapi saya lebih suka buat begini.

Mula-mula... kamu pisahkan satu-satu daun pandan tu dari pokoknya, dan cuci bersih.

Kemudian simpulkan satu-satu daun pandan tu macam dalam gambar atas tu.

Masukkan dalam tempat yang bertutup. 

Simpan di peti ais bahagian sejuk beku...

Dah siapp... 

Kalau nak guna, keluarkan banyak mana yang kamu perlu saja... 

Dengan cara ini, daun padan akan tetap fresh, dan paling best, bau masih harum semerbak 😊.

Salah satu masakan saya, menggunakan daun pandan.

Ayam pandan goreng PKP

Baca juga cara simpan serai agar tahan lebih lama.

Okeh itu sahaja perkongsiannya..

Daa..