CARA TEBUS RM50 EWALLET EPENJANA

Assalamualaikum

Semua dah tebus RM50 epenjana daripada kerjaan?

Saya dah... hehehe... laju je tebus kan... 

Untuk tebus RM50 epenjana ewallet ni, perkara pertama yang kamu kena buat ialah:

1. DAFTAR MYSEJAHTERA

~ mula-mula haruslah download app mysejahtera melalui playstore (jika kamu pengguna android) atau melalui app store (jika kamu pengguna iphone)

~kemudian isikan semua maklumat yang diminta, sila pastikan maklumat nama dan nombor kad pengenalan adalah sama seperti yang terdapat pada kad pengenalan kamu ya.

~tak rugi apa-apapun kalau download mysejahtera ni, selain daripada sangat mesra dan tidak menyusahkan pengguna, maklumat peribadi kita pun terjaga.. hanya scan Qrcode, siap... nombor telefon yang kita tulis dekat buku tu, salah satu maklumat peribadi kita yang boleh dijual.. kamu tau ke??

2. PILIH SALAH SATU APLIKASI, UNTUK TEBUS RM50 EWALLET EPENJANA

~Terdapat bebrapa aplikasi yang boleh digunakan untuk tebus rm50 ewallet epenjana iaitu:

▪️Touch and Go ewallet

▪️Grab

▪️boost

Saya tebus RM50 ni melalui Touch n Go ewallet... cara tebus sangat mudah... 1.download Touch n Go app.

2. Tebus epenjana RM50

Klik pada claim now

3. Berjaya tebus RM50 epenjana akan masuk kedalam ewallet TnG

RM50 berjaya ditebus 😄

Apa yang saya guna dengan RM50 tu???

~saya membeli barang dekat Watson... hihihi... untuk tebus RM50 di watson, kamu kena pilih barang-barang dengan jumlah tepat RM50... 

Jom tengok apa yang saya beli... 😄

Tadaaaaaa~~~~

Saya beli lipstick matte maybelline (kod255)... saya pilih lipstick ini sebabnya, ia tak akan menyebabkan face mask kamu kotor...hehehe... almaklumlah, sekarang ni kan wajib megunakkan face mask di tempat awam... so pekerja makan gaji macam saya ni, kenalah pakai facemask lebih kurang 8 jam... so lipstick begini sangat sesuai untuk masa sekarang.

Kemudian saya beli parfume... Parfume ni, ada wangian yang lembut dan tak menusuk di hidung... i like 😊

Total 2 benda ni RM48.+

Tak dapat claim tepat-tepat RM50... ada baki dalam RM1lebih....

Okeh itu saja perkongsian saya... semoga bermanfaat...

Daa...

Pulau Indah klang, Port kaki pancing

Assalamualaikum

Selamat Hari Raya Aidiladha buat semua rakan-rakan.... Mesti banyak aktiviti kunjung mengunjung kan... Dekat Wall facebook, penuh warna warni , kawan-kawan FB mengayakan baju raya sedondon dengan family.

Untuk kami yang diperantauan ni, Raya Haji tahun 2020 ni... kami tak balik Sabah... Sambut di Kuala Lumpur sahaja, nak jimat cuti... almaklumlah, kerja makan gaji... kenalah merancang cuti sebaik-baiknya.. 

So aktiviti kami untuk habiskan masa cuti ialah~~~~ berkemah~~~ Aktiviti yang tidak dirancang.. tiba-tiba sampai.. hahaha.. Mujurlah En.Husband jenis melayan sahaja karenah bininya ni... Tiba-tiba nak tidur dalam khemah, di tepi pantai.. hahaha 

Sebabkan anak-anak saya masih kecil, jadinya.... saya tak nak berkemah sewaktu matahari panas terik iaitu waktu disiang hari... tepi pantai waktu pula tengahari, sudah semestiya panas terik kan... Saya pun tak selesa, apatah lagi anak-anak kecil... 

Jadi saya pun rancang untuk berkemah dimalam hari... hahaha sambil-sambil, en.Husband pun dapatlah juga melepaskan gian memancing beliau.. 

Kami bertolak dari rumah kira-kira jam 3.30 petang, singgah pasaraya Gaint Taman Suntex untuk beli kepak ayam, khemah dan yang sewaktu dengannya... Kepak dan Kambing marinate untuk kami panggang sebagai dinner kami anak beranak disana nanti... Semua bahan-bahan perapan ayam dan alatan memanggang, saya dah sediakan kecuali........ Nasi    (nak beli dekat restoran sahaja)... 

Selesai membeli belah, lebih kurang jam 6petang, kami terus bergerak ke Pulau Indah... kalau kamu nak kesini tapi tak tahu tempatnya... hanya taip Angler's Resort di App Waze... so worry no more... hahaha takkan sesat punya. atau kamu klik link bawah ni... ni tempat kami berkemah.. 

The Angler's Resort

Dari Kuala Lumpur ke Pulau Indah mengambil masa lebih kurang satu jam.. Saya dah rancang agar sampai di destinasi lewat petang, sebabnya waktu ni cuaca dah redup dan tak panas... jadi anak-anak tidaklah meragam sebab kepanasan. 

Kami memilih berkemah di Angler'S Resort sebabnya:

1. Ada kemudahan tandas untuk melepaskan hajat dan mandi

2. Ada kawasan tapak perkemahan yang berlampu

3. Kawasan ini memang tumpuan orang ramai, tak kira kaki pancing atau mereka yang merancang untuk berkemah

Masuk kedalam, ada bayaran. Harga berdasarkan apa aktiviti yang kamu nak buat.. Kami bayar RM15 untuk tapak khemah dan RM5 sebab En.Husband nak memancing.

Pintu gerbang Angler's Resort...

Gambar pintu masuk dari kejauhan... Resort ni, di hujunggggg sekali... so kamu kena merempuh jalan yang agak sempit dan berlubang..

Jalan tak rata... ada banyak lobang... jadinya sila pandu berhati-hati..

Selamat Datang ke ANGLER'S RESORT... En. Husband sedang membuat pembayaran di kaunter

Senarai harga berdasarkan aktiviti di Angler's Resort

Kalau kamu merancang untuk tidur dalam bilik yang ada katil empuk, boleh juga sewa disini... berdasarkan daripada cerita antara en.husband dengan rakan-rakan pemancing lain, yang mana beliau menyewa sebuah bilik untuk isteri dan  anak-anaknya pada waktu itu, harga untuk semalaman ialah RM80.00. Kemudahan yang disediakan ialah katil dan kipas... Selebihnya saya tak pasti sebabnya kami tak pernah menyewa bilik disini.. hehehe 

Kami tiba lebih kurang jam 7.30petang... Jadinya. ada sedikit masa yang cerah untuk pasang khemah. Perkara pertama yang perlu dibuat ialah pasang khemah...

En. Husband sedang memasang khemah... Khemah ni kami baru beli dekat Giant (betul-betul aktiviti tidak dirancang..hihihi) .. kapasiti khemah untuk 6 orang.. RM140.00

Waktu tiba disini, dah ada satu keluarga dekat hujung sana.. 

Yeayyyyy.... Khemah dah siap... 

Pertama kali berkemah waktu malm ditepi laut... lily sangat teruja hahaha

Selepas beberapa jam... Tapak khemah semakin penuh..

Paling depan tu, khemah kami... 

Selesai pasang khemah, En.husband bersedia untuk aktiviti memanggang beliau.. Tempat pemanggang kami bawa sendiri daripada rumah... Kalau kamu merancang untuk buat aktiviti barbeque disini, lebih baik bawa alatan memanggang sendiri... Sebabnya tiada kemudahan tempat memanggang disediakan ya.. 

Serius sungguh hidupkan api...

Hari dah gelap... Aktiviti memanggang En.Husband masih berjalan lancar.. hihihi

Mujur bawa lampu .. 

Kalau bermalam sini, pastikan bawa lampu sendiri ya... kawasan sini tidaklah gelap gelita... ada lampu dinyalakan untuk setiap tapak khemah... tapi, satu sahajalah lampu... kalau nak lebih.. sila bawa sendiri..hahaha

~Peace No War~ 

Suasana sewaktu malam... 

Apa yang menarik disini ialah, dapat menghayati suasana matahari terbenam... sungguh cantik ciptaan Allah... Tak rugi drive jauh kedalam... 

Sunset View... So Beautiful!!!!!

Disini, suasana agak meriah... meriah dengan jiran-jiran berkemah yang lain... meriah dengan para pemancing... Tak perlu risau sunyi... sebabnya, semakin menuju ke subuh.. semakin ramai kaki pancing yang datang ke sini.. Ada yang bersendirian, berteman dengan anak atau dengan kawan-kawan. So tak sempat nak rasa seram... hahaha

Gambar waktu siang...

Ini port kaki pancing waktu malam... Hujung tu memang ramai orang...

En. Husband sedang mencuba nasib...

Jika kamu merancang untuk bawa anak-anak dan bermalam seperti saya, pastikan anak-anak boleh tidur dalam keadaan yang agak bising.... sebabnya kebanyakan yang datang berkemah disini, datang untuk memancing sewaktu malam hingga subuh... so, suara-suara sedang bercerita dan musik tu ada... 

Selain daripada dapat menghayati suasana matahari terbenam, satu lagi yang best disini, yang hanya dapat dinikmati sewaktu malam ialah... Biasan Cahaya bulan... Sangat Cantik.... indah sungguh

Cantik sangat permandangan ni... 

Ada restoran disini, tapi kami tiada rezeki nak membeli direstorannya, sebabnya waktu ni Cuti Raya Haji.. So pemilik kedai tidak membuka kedai pada waktu ini... Jadinya, kami pun hanya makan makanan yang dipanggang tanpa nasi untuk dinner. 

Di kaunter bayaran masuk, ada juga kantin kecil... kaunter hanya menjual maggie cup dan minuman 3 in 1 sahaja... So kalau kamu lapar pada tengah malam... bolehlah beli maggie dalam cup di kaunter atau beli minuman panas..

Disebabkan kami semua dah mandi dari rumah sebelum bertolak.. jadi saya dah tak perlu risau untuk memikirkan tentang hal nak mandikan 3 orang budak kecil saya... hoho 

Jadinya, saya hanya kongsi gambar tandas dan tempat mandi sahaja.. ianya tandas kongsi dan agak terbuka...

Tandas dan tempat mandi kongsi..

Waktu tidur... anak-anak saya tak meragam sangat sebabnya, tak panas sangat... Pintu dan tingkap khemah haruslah dibuka untuk pastikan aliran udara yang baik... Kalau takut nyamuk masuk, hanya tutup bahagian mosquito net... 

Tak perlu alas tempat tidur... biar sahaja anak-anak tidur atas kemah direct ke tanah... sebabnya, waktu malam, tanah tempat berbaring sejuk... jadi tidaklah rasa panas sebabnya badan sejuk semulajadi dari tanah. 

Bila dah subuh, dah rasa sejuk sangat... Bolehlah laksanakan tanggungjawab anda... hahaha hamparkan alas tempat tidur (saya guna selimut berbulu yang nipis tu sahaja.. lipat dua dan alaskan dekat tempat anak-anak tidur.. sebab waktu subuh, sejuk dah mengigit hingga ke tulang... saya bawa 2 buah selimut waktu ni, satu untuk alas, satu lagi untuk dijadikan selimut..

Sedikit tips sekiranya anda ingin berkemah dengan si kecil anda:-

Peralatan yang perlu dibawa sekiranya bekhemah dengan budak kecil:

1) Selimut 2 (tak perlu yang tebal sangat.. cukup yang nipis tapi berbulu-bulu yang ada jual dekat pasar malam RM20 satu tu..hihihi)

2) Bantal... 1 anak 1 bantal... jangan kongsi sebab bantal akan buatkan anak rasa selesa waktu tidur...

3) Air Panas ( ini kalau anak masih menyusu...)

4) Air mineral yang mencukupi

5) Susu yang mencukupi ( jika anak masih menyusu)

6) Mainan kegemaran anak (Saya bagi peluang Lily dan Lea bawa mainan kesukaan, tapi 1 orang 1 mainan sahaja...hahaha.. tak larat nak bawa banyak-banyak)

7) Manisan (ini untuk hilangkan rasa stress anak..hihihi Tak perlulah sumbat banyak-banyak... kalau diorang dah start nangis-nangis, gaduh, badmood... saya bagilah apa-apa manisan bagi hilang stress..cukup satu atau dua biji untuk pancing balik mood gembira diorang)

Okeh itu sahaja perkongsian saya... Semoga bermanfaat..

Daa..

TEMUJANJI UJIAN PENDENGARAN HOSPITAL

Assalamualaikum,

20.5.2020, tarikh temujanji ujian pendengaran saya di hospital Ampang selepas ditangguh disebabkan oleh tersebarnya Coronavirus (NcOv-19). 

Temujanji sewaktu pandemik Covid-19 ni, betul-betul mencabar... mana diri saya sendiri takut dijangkiti virus ni, dan pihak hospital sendiri pun sangat ketat, supaya tiada yang sebarkan virus Covid-19 di hospital. 

Pemeriksaan suhu dibuat dua kali, dan sanitizer ada semua pintu. Hanya yang ada urusan di hospital sahaja dibenarkan untuk masuk. 

Satu tindakan yang betul-betul membuatkan hati saya rasa lega... sekurang-kurangnya, penyebaran virus di hospital sangat tipis.. dan saya tak perlu risau sangat.

Tapi cerita utama entry ni sebenarnya tentang temujanji ujian pendengaran saya.. hehehe🤭

Kenapa saya dapat temujanji ujian ni.. boleh baca entry saya sebelum ni disini. 

Sampai sahaja di bahagian telinga, mata dan mulut... dapat nombor untuk ke bahagian ujian pendengaran. Tak sampai berapa minit, nama terus dipanggil, tak macam sebelum ni, tunggu berejam-rejam, baru sampai giliran... Memang yang betul-betul urgent sahaja, hospital panggil untuk appoitmen. 

Ujian pendengaran ni, dia uji kebolehan telinga kita mendengar bunyi yang kuat kepada bunyi yang betul-betul halus.. dan bunyi dari sunyi dibanding dengan bunyi dalam keadaan yang bising dan berdesir... Doktor uji tahap pendengaran kita dikedua-dua belah telinga, dan diorang bandingkan. 

Mula-mula, saya pakai satu jenis alat seperti earphone, di telinga yang gegendang pecah sahaja. Doktor pasang satu bunyi beep... Doktor pesan, kalau rasa sakit, bagitau... Memang tiada rasa sakit pun... 

Selepas tu doktor minta masuk satu bilik kedap bunyi... dalam bilik ni, ujian pendengaran yang sebenar dibuat... mula-mula, doktor bagi pakai earphone. Earphone tu pakai dekat telinga yang ok dahulu.. Ada bunyi dari yang kuat kepada yang paling halus... setiap kali dengar bunyi, kena tekan butang... 

Selepas buat ujian dekat telinga yang OK, buat ujian dekat telinga yang tak Ok pulak.. bunyi yang sama... dari yang kuat kepada yang paling halus... 

Kemudian tukar pulak earphone kepada satu alat besi, tak letak dekat telinga, tapi letak di belakang telinga kita. Yang ni, uji dekat telinga yang bermasalah sahaja... uji bunyi sama seperti yang awal tadi... setiap kali dengar bunyi, kena tekan butang.. 

Selepas tu.. diorang pasangkan sekali earphone telinga pula... jadi waktu ni, kepala memang agak berat sikit dengan 2 buah earphone.. 

Selesai pemeriksaan telinga, tunggu turn jumpa doktor untuk tengok keputusan ujian pendengaran. 

Keputusan pendengaran, sebelah kiri (yang gegendang pecah) ada sedikit terjejas, tapi tak teruk sangat... sebab tu saya tak perasan sangat pendengaran ada terjejas sedikit. 

Kemudian, doktor bagi saya pilihan cara untuk rawat gegendang telinga yang pecah ni.. huhu... Ada dua pilihan, pertama, gunakan asid yang akan diletakkan sekeliling gegendang yang pecah tu, untuk rangsang pertumbuhan kulit gegendang. Rawatan yang ini, sekali letak asid, tak terus sembuh, mungkin akan tumbuh sedikit sahaja kulit tu.. jadinya akan ada temujanji setiap minggu untuk pantau perkembangan pertumbuhan dan letak lagi asid sehingga lubang yang pecah tu tutup sepenuhnya. 

Apa fungsi asid tu???? Asid ni akan lukakan semula gegendang telinga saya ni. Apabila tepi gegendang yang pecah tu luka, kemungkinan untuk kulit tumbuh semula dan perlahan-lahan menutup lubang yang sudah pecah. Lebih kurang begitulah penerangan doktor... sakit tak?? Doktor kata, sakit sedikit... lebih- lebih lagi jika saya bergerak ketika prosedur dibuat dan terkena dekat tempat yang tak betul... ohhh myyy... saya betul takut dengan kesakitan😱😱... Ini tak perlu ditahan diwad, hanya dibuat ketika temujanji dan selepas itu dapat temujanji seterusnya untuk letak asid lagi.. 

Manakala, pilihan yang kedua ialah secara pembedahan. Sedikit tisu dekat kulit kepala atas telinga akan diambil, kemudian ditampal pada gegendang telinga yang pecah tadi. Tisu tu dekat dalam kulit, jadinya kena toreh kulit untuk dapatkan tisu nipis tu. Selepas dah dapatkan tisu, barulah akan ditampal di gegendang yang pecah tersebut. Yang pilihan kedua ni, perlu ditahan dalam wad. 

Doktor bagi saya buat pilihan, samada nak rawatan yang pertama atau yang kedua. Setelah berbincang dan bertanya risiko dan tahap kesakitan... saya pilih rawatan yang kedua... makanya, doktor pun periksa kekosongan bilik bedah, so saya punya tarikh pembedahan hujung bulan Ogos 2020. 

Kenapa pilih rawatan yang kedua?? Sebab saya bekerja, agak susah nak datang setiap minggu ke hospital untuk appoitmen... dan yang kedua, saya risau jika pilih rawatan yang pertama, rasa sakit membuatkan saya dah taknak datang ke temujanji yang seterusnya😅... saya memang ada sikap penakut seperti itu.. hehehe

Okeh... itu sahaja perkongsian rawatan gegendang telinga pecah saya. 

Daa..

Review Set Bacalah Anakku, Kaedah Fonik

Ajar lily membaca menggunakan kaedah fonik

Assalamualaikum..

Akhirnya, sampai juga buku yang ditunggu-tunggu.... Almaklumlah, musim PKP ni, takut lambat sampai sahaja barang-barang yang kita order Online... 

Alhamdulilah, sampai di tangan 4 hari selepas buat payment.. 

Pada mulanya, saya tak nak guna kaedah phonic ni untuk ajar Lily... Tapi bila banyak review dan ada beberapa tadika yang menggunakan kaedah fonik dalam kelas... maka saya ambil keputusan ajar Lily membaca menggunakan Kaedah Fonik. 

Bulan ni genap lily berumur 4 tahun... Tahun depan, kami suami isteri rancang nak masukkan lily tadika.. semoga dipermudahkan.

Sebelum ajar fonik ni, saya ajar Lily untuk kenal huruf dari A hingga Z dahulu. Selepas itu, barulah saya mulakan dengan kaedah fonik ni... kenapa??? Sebab lily dah awal-awal belajar kenal huruf sebelum ni, so saya rasa rugi nak berhenti semata-mata nak beralih kepada kaedah fonik ni... 😅 sebab tu saya teruskan dahulu yang saya dah mulakan sebelum ni.

Set bacalah anakku ni, ada 9 buku semuanya. dan ada kad-kad huruf... boleh tengok gambar atas tu.. 

Ada 9 buku belajar :: 

 Buku panduan Bacalah Anakku

 Buku 1, belajar sebut a, i, u, n, b

 Buku 2, belajar sebut m, s, k

 Buku 3, belajar sebut t, y, c, p

 Buku 4, belajar sebut d, g, l, r

 Buku 5, belajar sebut h, j, w, f, z

 Buku 6, buku suku kata tertutup

 Buku 7, belajar sebut o, e, e

 Buku 8, belajar sebut ng, ny, sy dan kh

Muka surat pertama, setiap buku ada disertakan panduan mengajar

 Ini di helaian akhir setiap buku. untuk guru atau ibu bapa buat penilaian samaada anak-anak sudah bersedia ke buku seterusnya atau sebaliknya

Banyaknya buku😆... semoga lily khatam semua ni sebelum tahun depan... 

Untuk panduan sebutan bunyi pula, boleh rujuk di www.readnetwork.com 

Okeh, itu sahaja perkongsiannya

Daa..

Lagu Harapan Ramadhan Man ; Bai ft Raihan

Assalamualaikum..

Jom hayati lagu ni... 😊

KEPAK AYAM MADU RESEPI

Resepi Sayap Ayam Madu Sabahan Style

Assalamualaikum

Saya nak share satu resepi kepak atau orang Sabahan panggil Sayap Ayam Madu cara Sabah.

Saya suka beli sayap ayam ni. Selalu diorang jual tepi-tepi jalan... bau ayam yang dipanggang pun, sudah rasa sungguh menyelerakan... 🤤🤤..

Sebenarnya, cara bakar ayam tu, tak susah... sangat mudah dan resepi kepak ayam madu tu sungguh senang. Dari kita sahaja, rajin atau malas nak memanggangnya😁

Bahan-bahannya, simple, mudah dan murah... 

1. Kepak atau Sayap Ayam 10 ketul

2. Serbuk lada putih 1tbsp (dlm gambar, saya gunakan serbuk lada hitam sebab dah kehabisan serbuk lada putih😅)

3. Bawang putih (ditumbuk) 6 biji

4. Garam secukupnya

5. Amoi merah 10 biji

Gaulkan semua bahan-bahan diatas hingga sebati. Kemudian perap, minimum selama 1 jam atau semalaman. Semakin lama anda perap ayam, semakin sedap rasa ayam anda.

Dah gaul.. akan jadi warna keorenan macam dalam gambar ni

Dah perap... boleh la bakar. Ada 3 cara untuk bakar ayam, yang paling disyorkan dan pastinya sedap ialah cara no.1::

1. Bakar atas bara api (barbeque)

~kalau rumah kamu ada ruangan untuk panggang memanggang, amat saya syorkan untuk bakar guna kaedah ini. Asap ketika membakar, bukan sekadar memedihkan mata anda ya, hihihi... asap ni sebenarnya membuatkan kepak ayam berperisa SMOKEY, lebih sedap dan wangi

2. Bakar menggunakan pan ajaib

~pan ajaib atau yang seangkatan dengannya ialah pilihan kedua. Walau rasanya tidak sesedap seperti yang dipaggang atas bara api, tapi masih kira sedap jugak ni

Ini saya panggang  menggunakan pan ajaib.. (sebab rumah kami tiada tempat untuk berbarbeque)

3. Bakar menggunakan Oven

~setkan oven 150°C, setkan api atas dan bawah... dan bakar selama dua jam atau sehingga ayam masak. Sentiasa periksa ayam kamu ya, sebab lain oven, lain suhu...

Itu 3 cara memanggang ayam. 

Ketika memanggang ayam, PASTIKAN kamu sentiasa sapu ayam dengan minyak... jangan birakan ayam kering... nanti hasilnya tak sedap... No pain,no gain..hahaha.. penat sikit tapi berbaloi.. selang 3 ke 4 minit, balikkan ayam dan sapu minyak... sentiasa balik-balikkan ayam sehingga ayam masak

Ini tips penting::

Minyak sapuan ayam, letakkan bawang merah dan putih yang ditumbuk.. gantikan berus sapuan kepada serai. Ketuk batang serai seperti dalam gambar. ini akan menambah rasa yang sedap pada ayam kamu ketika dibakar. 

Bila kamu dah nampak ayam telah masak... sapuan terakhir ialah MADU. Sapukan madu keseluruh permukaan ayam... kemudian bakar sekejap... dan angkat... 

Yezzaaa... siap... 

~gambar dah siap lupa snap, sebab ingat nak makan je😅

~baca juga Ayam Goreng Korea Style

Boleh makannnnnnn... yummmm yummm

Simple ingredients, tapi hasil yang awesome😊

Okeh itu saja perkongsiannya..

Daa..

DAGING YANG SESUAI UNTUK STEAK

Penyelesaian kepada daging steak liat... Bahagian daging yang sesuai untuk dibuat steak.

Assalamualaikum,

Bagi penggemar western food, pasti pernah mengalami, daging steak yang dimasak dirumah, liat dan keras. Kita serupa!!! :)

Saya adalah penggemar steak tegar... Sememangnya ada ketika, perasaan mengidam untuk makan steak medium well sangat membuak-buak... tak boleh di control sudah, tahap gila bayang...terbayang-bayang makan steak... hahaha.. 

Banyak kali cuba masak steak dirumah , tapi selalu gagal...huhuhu... mungkin disebabkan pemilihan daging yang salah. Setakat ni tak pernah berjaya masak steak seperti chef Gordon Ramsay atau Jamie Oliver... Gaya tu dah ada, tapi in the end, hanya menang gaya sahaja😅... Makanannya gagal.. Tapi saya takkan berputus asa. I will keep practise..💪

Hasil dari pembacaan saya, untuk memasak steak yang lembut dan berjuicy tu, kita perlulah dapatkan daging yang sesuai.. (sebelum ni saya beli yang australian beef punya, tapi tak tengok bahagian.. mungkin sebab inilah steak saya tidak menjadi)

Bahagian daging lembu dibahagikan mengikut namanya.. 

Untuk memasak steak, daging yang paling sesuai ialah bahagian Tenderloin, atau dikenali juga sebagai daging batang pinang, daging harimau menangis atau musir dalam (bahasa kelantan). 

Kedua, ialah daging striploin, atau juga dikenali sebagai daging di bahagian rusuk, atau musir luar (bahasa kelantan). Daging ini pun sesuai untuk masakan steak.

Untuk daging mata punggung atau 'Topside'. Daging ini tidak sesuai untuk steak... ia daging yang sesuai dimasak berkuah. Ini kerana, daging ini tidak terlalu lembut.

Begitu juga dengan bahagian-bahagian lain, seperti 'rump' , 'knuckle', 'shank', 'blade' dan bahagian lain, yang berotot dan tidak lembut. Daging ini sesuai dimasak berkuah.

Nama-nama daging ini, mungkin dikenali dengan nama yang berbeza-beza mengikut negara.... So cara yang senang ialah dengan lihat pada belakang nama daging tersebut. Jika ada perkataan 'loin', maka ia sesuai untuk dimasak steak.

Kenapa daging lembu, ada yang liat, ada yang lembut apabila dimasak??

~kerana, bahagian-bahagian daging lembu , ada  yang malas, dan ada yang rajin..hahaha. 

~Bahagian yang rajin itu ialah, bahagian yang banyak bergerak, dan menjadikan bahagian itu berotot. So bahagian ini akan menjadi lebih liat.

~Manakala bahagian yang malas  pula, bahagian yang kurang bergerak, ini menjadikan otot dibahagian ini lebih lembut, dan amat sesuai untuk steak.

Okeh... sekian infonya untuk rujukan saya dan mereka yang memerlukan.

Daa..